Das hat man davon, wenn man nicht auf die Uhr schaut und blindlings zum ADEG in der Nachbarschaft flitzt: Man steht vor verschlossenen Türen, weil ja am Land von 12 bis 15 h Mittagspause ist *hmpf*
Somit hab ich einen Pizzateig OHNE Eier und mit griffigem statt glatten Mehl zusammengedreht. Der verweilt nun grad in der Tupp.er-Germteigschüssel und ich bin wirklich sehr gespannt, ob der was wird? Beim Kneten hat er sich schon mal recht hart angefühlt, nicht so geschmeidig wie gewohnt.
Mist, heut verfluch ich dieses kleine Kaff zum ersten mal. In Wien hätt ich beim Hofer Eier und glattes Mehl geholt und hätt den Teig gemacht, wie er gehört, aber so? Na schauma mal was rauskommt...
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