Hab wieder mal ein neues Rezept ausprobiert. Einen Apfel-Streuselkuchen mit Dinkel-Vollkornmehl. Schmeckt sehr lecker!
Bitte, er nachbacken möchte:
APFEL-STREUSEL-KUCHEN
250 g Butter
200 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Ei
500 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
Die Zutaten gut verkneten und die Hälfte des Teiges auf das Backblech bröseln und leicht andrücken.
Fülle:
10 große Äpfel (grob raspeln)
1 Esslöffel Wasser
Saft v. 1 Zitrone
100 g Zucker
1 Teelöffel Zimt
Die Äpfel raspeln und mit dem Zitronensaft mischen, danach die restlichen Zutaten hinzufügen und kurz dünsten (2 Min.) Danach überkühlen lassen, Masse soll nur noch lauwarm sein.
Auf den Teig streichen und die zweite Hälte des Teiges darüberbröseln.
bei max. 180 Grad ca. 40 Min. backen (Ober-Unterhitze)
Gutes Gelingen!
2 Kommentare:
a hoibs kilo möh? is jo irre!!
wie is die mohntorte gworden?
mhm ein halbes kilo!
kuchen war super lecker. die verwandtschaft hat sich drum gerissen :-)
mohntorte hab ich nicht gemacht, stattdessen eben den kuchen.
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