Ich hab heute das erste Mal in meinem Leben einen Becherkuchen gemacht. Arg, ist das einfachste überhaupt und ich habs noch nie zuvor probiert.
Er schmeckt göttlich!
Und für alle, die gerne nachbacken möchten, hier das Rezept:
Susanne's Becherkuchen
1 Becher Joghurt
1 Becher Mehl
1 Becher Zucker
1 Becher Kakao
1/2 Becher Öl
1 Packerl Backpulver
1 Packerl Vanillezucker
3 Eier
Alles zusammen in einer Schüssel mixen, in eine befettete, bemehlte Guglhupfform füllen und ca. eine Stunde bei 180 Grad backen.
Gutes Gelingen!
Habs leider nicht geschafft, ihn vorm Anschneiden zu fotografieren *schäm*
Er schmeckt göttlich!
Und für alle, die gerne nachbacken möchten, hier das Rezept:
Susanne's Becherkuchen
1 Becher Joghurt
1 Becher Mehl
1 Becher Zucker
1 Becher Kakao
1/2 Becher Öl
1 Packerl Backpulver
1 Packerl Vanillezucker
3 Eier
Alles zusammen in einer Schüssel mixen, in eine befettete, bemehlte Guglhupfform füllen und ca. eine Stunde bei 180 Grad backen.
Gutes Gelingen!
Habs leider nicht geschafft, ihn vorm Anschneiden zu fotografieren *schäm*
6 Kommentare:
Der klingt absolut Lise-Backtauglich ;-)
wenn er conny-backtauglich ist, ist er auch lise-backtauglich :-)
aber je mehr ich backe (und das tu ich in letzter zeit leider sehr häufig - schlecht für die sowieso nicht vorhandene bikinifigur *räusper*) umso besser gelingt alles und ich freu mich :-)
was hast du eigentlich für die spielgruppe gebacken? *Neugier*
Ich bräuchte bis Sonntag bitte auch eine Bikinifigur :-) - könnte momentan futtern, futtern, futtern.
Für die Spielgruppe gabs einen Schneewittchenkuchen, der war lecker, sah spektakulär aus (für meine Verhältnisse) und war eigentlich recht einfach zu backen.
ich stöber grad auf amaz.on.
bikinifigur gibts dort keine zu kaufen, dafür tolle bücher für gefrustete frauen. hab schon einige im einkaufswagen und ich denke ein paar werdens noch.
schneewittchenkuchen? ist das der boden mit nutella und kirschen, darauf eine creme aus quimiq/topfen und drüber tortengelee? ich kenn das als schneewittchentorte. und die wird nächste woche für die kiga-abschlussfeier gebacken *mjamm*
Nein, der geht ein wenig anders, das Rezept habe ich von einer Bloggerin:
Schneewittchenkuchen:
250g Butter und 250g Zucker schaumig rühren, 6 Eier, 400g Mehl, 2 EL Stärke und 1 Päckchen Backpulver dazu. 3min auf höchster Stufe rühren.
die Hälfte auf ein Backblech geben.
2 Gläser Kirschen gut abtropfen lassen und auf dem hellen Teig verteilen. die andere Hälfte des Teiges mit 3 EL Kakao verrühren und über die Kirschen geben --> alles ca. 40-50min bei 180Grad Umluft backen. Nach dem backen kalt werden lassen.
In der Zwischenzeit ein Päckchen Vanillepudding nach Anweisung zubereiten - mit 3 EL Zucker). In den noch warmen Vanillepudding ein Stück Butter reinlegen (nicht unterrühren - nur reinlegen) - das alles irgendwo kalt stellen. Wenn der Pudding laukalt ist, dann mitsamt der Butter schaumig schlagen (Rührgerät, 1-2min auf höchster Stufe) und auf dem erkalteten Kuchen verteilen (wichtig, der Kuchen darf wirklich nicht mehr warm sein :-))
Dann noch Raspelschokolade drüber und das ganze über Nacht kalt stellen.
War wirklich lecker und saftig dank den Kirschen! Ausprobieren!!!
Ich bin auf die Waage gestiegen und habe mal kurz gestaunt, habe abgenommen (und das, obwohl ich jeden Tag Schoko oder Kekse futtere), aber irgendwie hat sich das abnehmen auf die Beine, die Oberarme und den Busen beschränkt, der Bauch (ach, sagen wir lieber das Baucherl inkl. Rettungsringerl) ist da. Schon komisch...
ui dein schneewittchenkuchen würd bei mir schon beim pudding scheitern. bin zu blöd, einen stinknormalen pudding zu machen. meine klumpen immer *Hmpf*
ansonsten klingt er aber sehr lecker mhhhhh.
abgenommen? boah ich beneide dich! wie schaffst denn das??? trotz naschen... unfair!
hab heute ein taferl lind erdbeerschokolade gefuttert. und kuchen und kekse und....... ach mei.
mir wärs wurscht, wo ich abnehme. hauptsache irgendwo *seufz*
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